第十堂，麵包。 還記得我會來藍帶最初的誘因，其實是在麵包機剛開始流行時，朋友送了我一台pana...

在藍帶上課的好處之一，就是學校不定時會舉辦來自世界各地的客座Master Chef示範課，而且還是...

猜猜看～有人知道這是什麼水果嗎？ 晚上下課回家再公布答案XD ...

第九堂：Pâte a Choux：éclairs，即法式閃電泡芙⚡️。 做泡芙麵糊最重要的就是...

今天和朋友一起去Alexandra Palace看國際蛋糕展🍰。是我來倫敦第一次搭地上鐵和火車呢，...

第七第八堂課是做puff pastry，也就是酥皮甜點啦！Chef說雖然大家常說酥皮有一千層，但其...

除了酸酸甜甜的檸檬塔，蘋果派🍎應該算是我第二喜歡的甜點了，尤其是充滿肉桂香氣的，更是讓我愛不釋口。...

第五堂實作課是Tarte au Citron，也就是常見的檸檬塔🍋。我非常喜歡吃檸檬塔，每次點餐只...

這兩天終於搬進固定的住處，真是費盡千辛萬苦啊嗚嗚嗚。謝謝倫敦的各國同學和朋友們到處帶我看房子，還有...

這兩天都要上課到晚上九點半，感覺換下廚師袍收拾東西回到家就差不多十點半了，有點晚啊嗚嗚QQ。 ...